7/17 麒麟児と意識高い系と割烹系

今日は次女と篠ノ井の麒麟児へ。

昔、県民文化会館（ホクト）の近くにあったときはゆずの味だった記憶があります。
それから人気店になってこっちに移ってきました。

3０年前、免許をとるときにお昼に食べに来たときはここは蕎麦屋さんだったような記憶があります。

ラーメン１００名店2018を受賞したみたいです。毎年変わるんですね。

チャーシュー丼も激旨です。

お肉が別皿に盛られてくる、意識高い系ラーメンの走りです。

ホームページでは割烹系ラーメンとなっていますが私は意識高い系と呼んでいます。

濃い口醤油の味が前面にきて、小麦面の味がバシッと来る、そして麺に油がのってツルンとした食感。とてもおいしいです。