昨日に引き続き今日も棚卸をしました。弊社の扱う材料は500種類ほどになります。さらに定尺から切って端材になり、それぞれ寸法が違い管理が大変です。以前は電話やFAXでの問い合わせに即答できず工場をかけずりまわっていました。現在はエクセルでですが全ての材料を瞬時に検索できます。今日の棚卸はどちらかというと現在庫とシステム在庫の照合がメインです。恥ずかしながら棚卸の重要性は数年前までまったくわかっていませんでした。これからは徹底した管理をし、実地棚卸を減らし、巡回棚卸にし、きちんとした期間の棚卸評価額をだし本当の利益が見るようにし在庫を圧縮します。
会議や町の集まりに、季節の幕の内弁当3種
1 か月前
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